厳選した食材を使った六本木ヒルズ内のイタリア料理。 地産地消を基本とし、地方料理の豊かさに加え、 低糖質食材や無添加食材も積極的に取り入れた一皿を創作。 健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。 一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです。 ■仕事内容 ◇仕込み ◇発注、在庫管理 ◇清掃業務 ◇衛生管理 ◇調理業務　など調理業務全般 調理や盛り付け、料理長の補助といったキッチン業務全般をお任せします。加えて、アルバイトスタッフの指導にも積極的に取り組んでいただきたいと考えています。 キャリアアップを目指し、日々研鑽を積んでいける環境です。 ＜求める人物像＞ 「お客様に感動を与えたい」「飲食人として成長したい」という、学ぶ意欲に溢れる方を心よりお待ちしています 【スタッフの声】 入社して驚いたのは、労働環境の良さです。 前職と比較して、 休みがしっかり取れ、残業も大幅に減りました。 家族手当などの福利厚生も手厚いので、 家族との時間や自分の時間も大切にできます。 これから入社するみなさんにも、 自信を持って紹介できる職場です（笑）

【採用背景】 元々はあきんどスシローの外商チームとして動いておりましたが、法人からの寿司需要の高まりと担当領域の拡大に伴い、前組織を引き継ぐ形で、10月より新部署が発足となりました。 新部署立ち上げに伴う増員のため、今回採用活動を行う運びとなりました。 【外商部の役割】 外商部は、個人のお客様へのセールスではなく、一般企業との定期取引、高齢者福祉施設さまへのおすしの定期提供、貸し会議室・宴会場へのおすしの定期案件獲得のための営業・提携を主としております。 また、グループ全体のキャッシュレス(クレジット・バーコード決済・電子マネー)の導入、施策立案、データ分析などをクレジット各社、ペイメント各社と連携し、協議・交渉・実施などアライアンス業務を担当しております。 その他、店舗にガチャガチャを設置するなど、営業外売上の最大化、ECサイトの構築など、新たな販売チャネルの構築、法人向けにスシローのギフトカードを福利厚生に組み込んでいただく営業など、担当領域は多岐に渡ります。 EC限定商品、企業とのコラボ商品の開発も行っており、外部との取引・折衝が多くなります。 要は、需要はあるがリーチできていない領域、市場はあるが踏み込めていない領域に新たな一歩を踏み出す、開拓するというのが大きなミッションとなります。 増員することで、新たな領域拡大を模索し、営業外売上の最大化を目指します。 【ご入社後の役割】 ご入社後、まずは現在注力しております法人契約の開拓についての業務が多くなると予想されます。既に2年前から前組織で営業を開始しており、数百件の法人契約がございます。 今後は、既存顧客のアップセルのためのアプローチ、並びに新規契約のためのアプローチを同時並行で行っていただきます。幸い、新規開拓においては、お客様からのご紹介やお問い合わせから対応するケースが多くなっております。 法人企業様、弊社、双方にメリットのある提案ができるかがポイントとなり、導入の際には配送拠点となる各店舗との連携も重要となります。 【将来的な役割、キャリア】 既存の契約形態ではない新たな形で、法人と提携することも模索しておりますので、ご自身のアイデアから特定の業界へのアプローチ、事業提携ということも可能です。 また、将来的には、部門の中で領域を分け、新たなチームを組成していくことも考えております。得意分野を開拓いただき、ひとつの領域の責任者を目指していただくと同時に、外商事業全体の戦略構築にも関わっていただきたいと考えております。

■業務内容： 経理業務を主としつつ、 総務・庶務業務全般をお任せいたします。 ◇経理 ・伝票処理（データ作成）、記録 ・売掛金／買掛金管理、固定資産管理（社内及びグループ内） ・月次決算、四半期決算、本決算 ・予実管理等の管理会計 ・システムのマスタ登録及び管理（社内システム、スーパーカクテルなど） ・その他各種データのメンテナンス　等 ※税務対応はグループ本体の経理部で対応します ◇総務・庶務 ・各種契約書の確認、電子契約等の対応 ・郵便、荷物の受け取り、発送、振分け ・得意先、仕入先からの各種案内の配信 ・その他社内庶務業　等 ※一部グループ会社からの業務委託にかかわる物品購入など業務もお手伝いいただきます

【業務内容】 【総務・労務業務の全般をお任せ!】総雇用数3000人越えのグループ内専門職として活躍! 【具体的には】 ・月次の社員、パートアルバイトの給与、交通費計算等(関連会社含む) ・各種労働行政機関への届出(社会保険/労災/傷病手当/協定書関係・規程類等) ・月次の入退社の処理 ・労務管理(勤怠/有休等) ・その他(社宅管理/社員旅行手配/取引先来社応対/社内行事補助等) などをお任せいたします!

幼稚園約100園、企業約250社とお取引をしており、お客様との日々のコミュニケーションが重要な業務です。 ■具体的な業務内容 ・【既存顧客】定期訪問をし、提供した給食についてアンケート実施、お問い合わせ（価格についてのご相談や異物混入時）対応、また自社工場見学の希望があった際の対応などを行っていただきます。継続利用頂けるようフォローいただきます。 ・【新規顧客】メインのお客様である幼稚園は、園長先生同士の人脈が強い特徴があります。そこで、まずは既存のお客様と関係をしっかり構築することに注力いただきます。その後、お客様からご紹介いただいた顧客を中心に新規で対応いただきます。 ※法人顧客の場合は、担当するお客様の近くのエリアで、まだお取引がない会社へお声がけをして開拓していただきます。 ※生産現場や配送業務を手伝って頂くこともございます ■入社後の流れ 研修にて、製品に関する知識や業務についての知見を身に着けます。その後は配属先上司や先輩と同行して得意先を訪問し徐々にスキルを身に着けていただきます。

■業務内容： ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般だけでなく、店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務を行って頂きます。 ◇ホール業務全般 ◇調理業務全般 ◇アルバイト、パートの教育・管理等

【業務内容】 ◆病院給食の調理全般 調理・仕込み・盛付など ＜食数＞　170食程度 入社後は、調理師研修制度参加OK（和洋中）。専門調理の技術向上を支援します。 ☆入社前には衛生研修もあり、安心して勤務出来ます☆

フランチャイズ店(VANSAN)で接客・調理を担当いただき、アルバイトの採用面接、シフト管理、メンバー育成などもお任せします。 具体的には ★☆1日の業務スケジュール（※早番と遅番のシフト制）☆★ 11時レジ開局 　　↓↓ ランチ営業開始 　　↓↓ ディナー営業 　　↓↓ 22時閉店業務・退店 入社後の流れ 店長とマンツーマンでのOJTを行い、その後先輩社員の指導を受けながら経験を積み、1年後を目途に店長を目指していただきます。 先輩社員はバイトからの昇格も多く経験豊富です！

【職務内容】 岐阜県恵那市の特産品である栗をはじめ、地域の恵みを活かした和菓子づくりを行います。店頭での接客をすることはございませんのでご安心下さい。 【具体的には】 製造部門の中核を担う人材を募集しています。 作業は機械による流れ作業ではなく、職人の手仕事による丁寧な製造が中心です。 【業務内容】 ■製造スケジュール管理 ■製造商品の準備 ■材料発注管理 ■新商品の提案　など 【働きやすさもポイントです♪】 ★20代が中心となって活躍中！ 部門間の交流も活発で、意見を出し合える風通しの良い職場です。 ★2023年完成の新社屋・新工場！ 衛生的な環境・設備を完備。快適に勤務できます！ ★一食300円の社員食堂！ 温かいまかない料理を格安で提供しています。

店舗運営・メニュー開発・仕入れ等をお任せします ゆくゆくは裁量大きく自由にお店づくりが可能です！ 【具体的な業務内容】 ▼希望と経験に応じた業務を担当▼ 当社が運営する各店舗にて、接客・調理をお任せします。 スタッフのシフト管理や教育、売上管理など店舗全体の運営にも携わることができます！ ★希望に応じて独立支援 「いつかは自分の店を持ちたい」そんな夢もサポートします。 ※既存店舗の譲渡も可能。 【雇入れ直後】上記業務 ★ 店長へは最短半年ほどで昇格 実力や頑張り次第ですぐにポストをお任せします。 店長は、その名の通り店舗運営のトップに立つ存在。 その仕事は仕入れなどのコスト管理、スタッフ教育、メニュー＆サービスの改善、売上などの数値管理etc. 特に当社はスタッフの段階から、経営の “要” となる数値管理を指導。早期に経営感覚を養えます。 【将来のキャリアパス】 複数の業態＆店舗をマネジメントしていく ブランドマネージャーになれたり、新ブランドの立ち上げに関われたり。 独立をめざす方には、資金面や経営面、人材面のサポートを提供します。 実際にこの制度を利用して6名が独立を実現！ ただ、独立しなくともほぼオーナー感覚で店舗運営できるのでご安心ください◎

～お好み焼き「鶴橋風月」店長を目指したい方歓迎！未経験の方も安心のサポート／キャリアアップ／飲食業界志望の方／やりがい～ ※入社祝い金が最初の賞与支給時と、2回目賞与支給時に10万円ずつ、計20万円される制度が制定されました！ 「鶴橋風月」各店舗の店長候補としてホール・調理業務から携わります。ホールや調理の仕事からスタートしますが、いずれは店長として店舗を運営するために数字管理やスタッフのマネジメントといった経営に関する知識・技術も身に付けていきます。 ■業務の特徴： 丁寧に指導し顧客が満足できるような焼き方を身に付けることができるため、初めての方でも問題ありません。 ■育成環境： 知識や技術を身に付けるのに個人差はありますが、ゼロからのスタートでもだいたい2～6ヶ月で、ホール業務・調理業務を一通り覚えることができます。個々の能力に委ねるのではなく、会社としてもしっかりとバックアップするので心配は要りません。順を追って着実に経験を重ねていけるよう配置していきます。 ■過去入社者： 活躍している先輩は、異業種からの転職で飲食業界未経験の方も少なくありません。 ■特徴／魅力： 多くのファンを持つ「鶴橋風月」だけに味だけでなく接客面でも高い水準が要求されます。顧客からの期待に応えていくうちに求められるサービスの本質を理解できるようになります。 ■キャリアパス： 一般社員→副主任→主任→店長代理→副店長→正店長の順番でキャリアアップします。店長から先には複数店舗を統括するスーパーバイザーや新規出店の企画運営に携わる開発スタッフという道もあります。店舗の最前線で経験を積み重ねて、それを糧に、将来は本部で活躍できる可能性もあります。また現在海外への店舗展開も力を入れており、ご自身の興味次第で手をあげ挑戦することも可能です。 ■組織構成： １店舗⇒正社員1～5名／バイト10～30名 ■やりがい： 同社は社会貢献活動の一環として約10年前からボランティアで介護老人施設などへデリバリーを行っています。「鶴橋風月のお好み焼きが食べたかった」と手を合わせて喜ばれることがも多く、お好み焼きを通じて様々なやりがいが実感できます。

店舗運営・メニュー開発・仕入れ等をお任せします ※ゆくゆくは裁量大きく自由にお店づくりが可能です。 【具体的には】 ▼希望と経験に応じた業務を担当▼ ＜店舗スタッフ＞ 当社が運営する各店舗での接客・調理など。 ＜店長候補＞ スタッフのシフト管理や教育、仕入れ・売上の管理など、店舗全体の運営をお任せ。 ◎希望に応じて独立支援 「いつかは自分の店を持ちたい」そんな夢もサポートします。 ※既存店舗の譲渡も可能。 ◎ 店長へは最短半年ほどで昇格 実力や頑張り次第ですぐにポストをお任せします。 店長は、その名の通り店舗運営のトップに立つ存在。 その仕事は仕入れなどのコスト管理、スタッフ教育、メニュー＆サービスの改善、売上などの数値管理etc. 特に当社はスタッフの段階から、経営の “要” となる数値管理を指導。早期に経営感覚を養えます。 【将来のキャリアパス】 複数の業態＆店舗をマネジメントしていく ブランドマネージャーになれたり、新ブランドの立ち上げに関われたり。 独立をめざす方には、資金面や経営面、人材面のサポートを提供します。 実際にこの制度を利用して6名が独立を実現！ ただ、独立しなくともほぼオーナー感覚で店舗運営できるのでご安心下さい◎

【店長を目指したい方／未経験の方も安心のサポート／キャリアアップ／飲食業界志望の方／やりがい】 ※入社祝い金が最初の賞与支給時と、2回目賞与支給時に10万円ずつ、計20万円される制度が制定されました！ ■業務内容： 「鶴橋風月」各店舗の店長候補としてホール・調理業務から携わります。ホールや調理の仕事からスタートしますが、いずれは店長として店舗を運営するために数字管理やスタッフのマネジメントといった経営に関する知識・技術も身に付けていきます。 ■業務の特徴： 丁寧に指導し顧客が満足できるような焼き方を身に付けることができるため、初めての方でも問題ありません。 ■育成環境： 知識や技術を身に付けるのに個人差はありますが、ゼロからのスタートでもだいたい2～6ヶ月で、ホール業務・調理業務を一通り覚えることができます。個々の能力に委ねるのではなく、会社としてもしっかりとバックアップするので心配は要りません。順を追って着実に経験を重ねていけるよう配置していきます。 ■過去入社者： 活躍している先輩は、異業種からの転職で飲食業界未経験の方も少なくありません。 ■特徴／魅力： 多くのファンを持つ「鶴橋風月」だけに味だけでなく接客面でも高い水準が要求されます。顧客からの期待に応えていくうちに求められるサービスの本質を理解できるようになります。 ■キャリアパス： 一般社員→副主任→主任→店長代理→副店長→正店長の順番でキャリアアップします。店長から先には複数店舗を統括するスーパーバイザーや新規出店の企画運営に携わる開発スタッフという道もあります。店舗の最前線で経験を積み重ねて、それを糧に、将来は本部で活躍できる可能性もあります。また現在海外への店舗展開も力を入れており、ご自身の興味次第で手をあげ挑戦することも可能です。 ■組織構成： １店舗⇒正社員1～5名／バイト10～30名 ■やりがい： 同社は社会貢献活動の一環として約10年前からボランティアで介護老人施設などへデリバリーを行っています。「鶴橋風月のお好み焼きが食べたかった」と手を合わせて喜ばれることがも多く、お好み焼きを通じて様々なやりがいが実感できます。

店舗運営・メニュー開発・仕入れ等をお任せします ゆくゆくは裁量大きく自由にお店づくりが可能です！ 【具体的な業務内容】 ▼希望と経験に応じた業務を担当▼ 当社が運営する各店舗にて、接客・調理をお任せします。 スタッフのシフト管理や教育、売上管理など店舗全体の運営にも携わることができます！ ★希望に応じて独立支援 「いつかは自分の店を持ちたい」そんな夢もサポートします。 ※既存店舗の譲渡も可能。 【雇入れ直後】上記業務 ★ 店長へは最短半年ほどで昇格 実力や頑張り次第ですぐにポストをお任せします。 店長は、その名の通り店舗運営のトップに立つ存在。 その仕事は仕入れなどのコスト管理、スタッフ教育、メニュー＆サービスの改善、売上などの数値管理etc. 特に当社はスタッフの段階から、経営の “要” となる数値管理を指導。早期に経営感覚を養えます。 【将来のキャリアパス】 複数の業態＆店舗をマネジメントしていく ブランドマネージャーになれたり、新ブランドの立ち上げに関われたり。 独立をめざす方には、資金面や経営面、人材面のサポートを提供します。 実際にこの制度を利用して6名が独立を実現！ ただ、独立しなくともほぼオーナー感覚で店舗運営できるのでご安心ください◎

【業務内容】 スタンダード上場「ハークスレイ」グループの一員である同社の営業部門にて、営業担当者のサポート業務をお任せいたします。難しい業務はありませんので、オフィス事務経験を活かしていただけます。 ▽具体的にお任せする業務の一例 ■受発注業務　 ■営業資料作成サポート ■お問合せ対応　 ■庶務業務　 ■展示会・イベントサポート 【入社後の流れ】営業の仕事を手伝いながら少しずつ知識を身に着けてもらいます。担当者のフォローが出来るようになったら、担当顧客を持つなどのステップアップも考えられます。 【同社での働き方や魅力ポイント】 ■年間休日110日/社員同士の風通しが良く、少数精鋭の職場ならではの連携の良さが魅力です。 ■事業の核がいまや当たり前となったテイクアウト・デリバリー形式の中食業態のため、市場価値を高めることに繋がります。また、安定で人気の食品業界のスペシャリストとして専門性を磨いていくことが可能です。

★24年9月より定休日（原則毎週木曜）の導入・閉店時間の変更（1時間前倒し）しています（一部施設内店舗は除く）★ 背景として、『さわやか』が『さわやか』であり続けるために、効率性や生産性ではなく店舗スタッフ・店長がよりイキイキと働くことのできる環境でを長年議論を重ねてきた結果です。また今回の取り組みは、お客様満足・従業員満足の向上に向けたあくまで１事例で、今後もスタッフが心身ともにリフレッシュして、イキイキと働くことのできる環境づくりの施策を検討していきます。 ■業務概要： ホール業務・キッチン業務など店舗業務を一通り習得後、多彩なキャリアの選択肢があります（ホール・キッチンのスペシャリスト～主任・副店長・店長・SV・本部長などマネジメント業務まで） 店長になると、平均して年商２億円以上の売上を誇る店舗のマネジメント業務をお任せします。この年商は国内飲食チェーンの中でもトップクラス売上を誇っており、非常にやりがいのあるポジションです。 ■働き方： ・配属先は希望を最大限考慮します。 ・マイカー通勤可能です（無料駐車場あり） ・スタッフ一人ひとりの予定表を事前に組んでいるので、混雑状況に関わらずしっかり休憩・休日を取ることが可能です。 ■キャリアパス： ・担当ポジションに設けられた一定の基準をクリアしたら、次のポジションへ移動。すべてのポジションで認定をもらったら、試験に合格したら晴れて主任に昇格です。同時に複数のポジションを担当することはないため、着実にステップアップしていくことができます。早い方なら1年程度で主任への昇格が可能です。なお、認定をもらったあとは新しい業務に進みつつ、シフト状況などで既に認定を受けているポジションを担当することもあります。 ・キッチン業務を習得して主任に昇格した後は、ホール業務を習得し副店長→店長→地区長などのキャリアアップも可能。社歴やこれまでの経験ではなく、実務の成果を公平に評価します。 ご入社から店長（最短３年）・SV（最短10年）とじっくり育成していくスタイルです。昇格はキャリアアップを目指す方はどなたでもチャレンジでき、筆記試験⇒実技試験⇒面接を経て決定します。

【仕事内容】 ・アイスクリームやソフトクリーム、クレープなどの調理、販売 ・商品のご提供、お会計 ・商品の発注、在庫管理 ・シフト作成管理の補助 入社後は、先輩社員のOJTからスタート！アイスクリームの作り方や接客方法など丁寧にお教えします！皆さんのペースに合わせて、簡単なことから順番にお任せしていきます！ お客様は、地元の方はもちろんのこと、観光客の皆さんにもたくさんお越しいただいています！旅行のたびに、足を運んでくださる方もいらっしゃいます。笑顔の絶えないそんな職場です！！

【業務内容】 スタンダード上場「ハークスレイ」グループの一員である同社の営業部門にて、今期の事業拡大に伴い営業マネージャーを募集します。メンバーマネジメントの他、営業部長と共に戦略立案・実行フェーズをお任せいたします。 ■営業戦略の立案と実行　 ■営業チームのマネジメント ■主要顧客との関係構築・維持　 ■売上・利益目標の達成責任 ■他部署との連携　 ■新規事業・サービス開発への貢献 【入社後の流れ】 まずは実働を知るために、営業メンバーとの同行を行い、実際のパーティー現場を見ていただきます。メンバーのマネージメントと共に、休眠及びスローペースの既存顧客の掘り起こし、関連会社等への積極的なアプローチを求めます。 【同社での働き方や魅力ポイント】 ■年間休日110日/社員同士の風通しが良く、少数精鋭の職場ならではの連携の良さが魅力です。 ■事業の核がいまや当たり前となったテイクアウト・デリバリー形式の中食業態のため、市場価値を高めることに繋がります。また、安定で人気の食品業界のスペシャリストとして専門性を磨いていくことが可能です。

【有名飲食ブランドをフランチャイズ運営／残業月20時間程度／未経験・第二新卒歓迎】 ■募集概要： KFCのフランチャイズ店舗で店長候補としてご活躍いただくお仕事です。 未経験の方も安心して働ける職場環境です。まずは調理や接客業務から覚えて頂き、少しずつ順を追って店舗管理業務をお任せいたします。 ■仕事内容： 私たちは『人・物・金・情報』の経営資源を最大限に活用して、安全でおいしい商品をお客様に心をこめて提供することがお仕事です。入社後は店舗運営に関する業務全般をお任せします。具体的には接客・調理業務をはじめ、ゆくゆくは売上管理や発注業務、アルバイトの教育なども担当していただきます。 ■働く環境： コンプライアンスの遵守はもちろん、公正な人事評価、福利厚生制度、各種休暇制度など様々な社員の要望にお応えできるよう取り組んでいます。勤務形態はシフト制。お子様の行事などに合わせて土日のお休みを取ることも可能。 ■キャリアプランについて： 入社後、KFCグループ内の研修を経て副店長、店長として活躍していただきます。店長で力を発揮した後は、エリアマネージャー等更に大きな役割を担っていただきます。20代～40代の幅広い人材が男女問わずリーダーシップを発揮しています。 ■安心の研修制度： 店舗の運営に関するOJT（現場でのトレーニング）と並行してOFFJT（座学）にも参加し、オペレーション力と経営者としての店舗運営力を磨いていきます。多種多様な研修がありますので、自己成長につながること間違いなしです。 ■配属先店舗（基本的には自宅より通える範囲での配属となります。）： ・ケンタッキーフライドチキン　岩出店（和歌山県岩出市中迫131） ・ケンタッキーフライドチキン　和歌山パームシティ店（和歌山県和歌山市中野30　パームシティ和歌山１階） ・ケンタッキーフライドチキン　紀三井寺店（和歌山県和歌山市三葛315-1） ・ケンタッキーフライドチキン　御坊店（和歌山県御坊市湯川町財部181　オークワロマンシティ御坊店内） ・ケンタッキーフライドチキン　オーストリート橋本彩の台店（和歌山県和歌山県橋本市あやの台1-50-3） ・ケンタッキーフライドチキン　和歌山北インター店（和歌山県和歌山県和歌山市田屋102-1） ・ケンタッキーフライドチキン　新宮店（和歌山県新宮市佐野３丁目１１番９号） ・ケンタッキーフライドチキン　和歌山ＭＩＯ（和歌山県和歌山市美園町５丁目６１）

【仕事内容】 関西一円の病院・福祉施設を中心に、担当事業所の損益・人事・運営管理をお任せします。 【具体的には】 ・業務管理（食材や人件費の管理） ・担当事業所の定期巡回（提案・交渉） ・クライアント折衝 ・チーフ（責任者）育成　など 5年で100億円企業を目指し、組織の再構築を行っている当社。 人手不足や食材費の高騰など変化する環境の中で成果を出すため、担当事業所のマネジメントや損益管理をお願いします。 【入社後の流れ】 入社後、まずは給食についての知識や業界の動向などをベテラン社員に同行しながら覚えていただきます。 その後はご自身が担当する10～15件程の事業所への巡回を通じ、各事業所の状況把握や従業員とのコミュニケーションを図っていきましょう。 【将来のキャリアパス】 現在、事業所の数は約180か所。年間約10件のペースで新規拠点を展開しており、着々と業績を伸ばしています。 “SV”として入社されたあなたには、いずれはシニアマネージャーを目指して取り組んでいただきたいと考えています。頑張りをきちんと評価する会社なので、次世代の当社を担う人材としてぜひ活躍してください。

【募集背景】 海外事業が年々拡大し進出国も増えるなかで、新規物流網の構築や既存商物流の最適化に取り組むため、新たな組織を立ち上げます。 それに伴い人員強化の必要があり、増員採用を行います。 【海外物流課の業務】 スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務 三国間貿易や自社での輸出に関する実務作業 企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給 各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信 各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築 新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整 【業務内容】 複数国の実務を担当し、現地在庫管理・フォワーダーへの発注・三国間貿易や自社の輸出業務を担っていただきます。併せて、リーダー職として、チームメンバーのフォローも行っていただきます。また、既存国の商物流の見直しと新たなスキームの構築、新規国の物流立ち上げ（仕入先や商材の選定、交渉など）にも対応いただきます。 尚、現状の残業時間は20時間程度の状況です。 【仕事の魅力】 弊社のグループ内で成長スピードが圧倒的に早い海外事業に関わる業務となります。今後、新規で1から立ち上げる国もあれば、急激な成長真っただなかの国、そして安定期を迎えている国など、様々なステージの事業に携わることが可能です。 各国の成長に伴い、コスト削減・効率化・精度向上のために商物流を再構築し、業績に貢献していただきたいですし、新しいことにも積極的にチャレンジいただきたいです。

【採用背景】 船橋CKでの製造カテゴリの拡大に伴い、安全衛生・生産管理の要求水準は高まっている現状がございます。 併せて、生産技術・設備保全の改善を進めていくにあたり、豊富な経験・技術を持った人材の補強を行いたい考えです。 【業務内容】 CK内の営繕業務全般 炊飯ライン及び、食品加工機械の保守管理全般 空調設備・給排水設備保守管理全般 生産性・衛生環境強化に向けたシステム・リプレイス企画など 若手の育成など 船橋CKは稼働して30年ほど経過しておりますので、定期的なメンテナンス業務は行っているものの、一定数の機械トラブルも発生しておりますので、営繕業務の重要性は高まっております。 また、営繕業務だけでなく、生産性向上のための機械のやシステムのリプレイスも行っていく方針ですので、そういった業務にも関わって頂きたいと考えております。 【案件の魅力】 現状、FOOD & LIFE COMPANIESグループにおいて、製造拠点は船橋CKしかない状況ですので、当面の転勤は想定しておりません。 今後の体制を見据えて、今回採用する方には指導的・中心的な立場で、後進の育成も期待しており、長い経験で培った経験を活かせる業務となります。 工場までは2か所の最寄り駅からシャトルバスが出ており、公共交通期間を利用しても通勤はスムーズです。 車通勤も可能です。 【勤務時間についての補足】 繁忙期は残業時間が増えることもありますが、通常時の残業は15時間程度となっており、残業はそう多くありません。 24時間4交代制シフト（6時～・8時～・13時～・22時～）となり夜勤が発生しますが、一定期間は連続しての夜勤勤務にするなど、生活バランスが崩れない配慮を行っております。

【募集背景】 外販ビジネス規模拡大に伴う営業人員の増員を予定しております。現状、学校やイベント会場向けなどに向けたお弁当の販売が3割程度であり、それ以外がBtoB向けの商材の販売となります。 具体的には押し寿司や茶巾寿司の冷凍商品などであり、それらを食品商社や流通事業者に対して更に拡販していきたいと考えており、更なる人員が必要となっております。 【業務内容】 自社工場製造商品「上方鮨・江戸前鮨・冷凍鮨」の外販営業をお任せ致します。既存取引先（食品商社、流通事業者）へのルート営業及び新規開拓営業となり、社数は10社程度を担当頂きます。それぞれの企業との関係性の構築を図り、じっくりとお客様のニーズに寄り添えるのがポイントです。 日々の業務としては、1日の半分程度は取引を先回るような勤務状況です。（主に電車利用での営業訪問となります） 残業時間は平均すると、1か月で5時間～10時間程度です。 稀にイベント参加などで退社が遅くなるケースもありますが、翌日を時間差出勤にするなどの対応もしております。 【仕事の魅力】 創業から半世紀を超える歴史の中で培ってきた技術とノウハウを活かした鮨関連商品を様々なお客様に提供しておりますが、クオリティの高さが評価され、問い合わせも増えてきております。 新規開拓営業に関しては、自らの視点でターゲットを定めチャレンジすることが可能なのでやりがいが感じられると考えております。 スケジュール管理も個々の裁量を重視しており、自主的な行動が出来る環境です。

【募集背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」「みさき」など、全国の飲食店舗への安定供給を支える物流体制の強化に取り組んでいますが、物流領域における業務の複雑化・高度化が進んでいます。 物流業務を包括的に整理し、全体最適の推進に取り組める能力、そして組織体制強化に貢献いただけるマネジメント能力をお持ちの人材に、国内物流課の課長職を担っていただきたいと考えています。 【主な業務内容】 物流実務（在庫確認、上限設定、賞味期限管理、仕入先対応 等）の全体整理と標準化 日常の物流業務の管理・進行状況の把握と業務分担の最適化 商品登録・取引先登録・センター依頼など、社内システム（商流管理ツール）関連業務の統括 欠品報告や特定エリア（例：関西・首都圏）への対応状況の確認、代替・バックアップ体制の整備 在庫情報・商品データ管理システムとの連携（例：商品コードや在庫表示の更新）に関する社内外の調整 サポートセンター・物流センター・仕入先・システム会社との実務調整・交渉 温度帯ごとの業務（冷凍・冷蔵・常温／特に超低温商品の出荷・欠品管理等）に関する把握と改善 月次資料（出荷実績・在庫推移等）の作成、および経営層・社内会議体での報告・説明 物流拠点の運用改善（センタースペースの有効活用・物流関連2法への対応）の推進 5名のチームメンバーに対する日常業務支援および業務効率化に向けたマネジメント メンバーは「在庫確認」「欠品対応」「商品手配」「倉庫への出荷指示」「仕入先調整」「各種システム操作」など、複数の業務を担当しています。 今回ご入社いただく方は課長職として、属人化している業務の棚卸・業務改善の推進を主に対応いただきながら、日々の現場対応のマネジメント、そして各種プロジェクト運営を両立していただきます。 【勤務体制】 毎日の店舗からの発注業務に対応するため、交代制で土日出勤を行っており、1か月で3～4回の土日の勤務があります。また、大型連休も一部出勤がありますが、必ず代休を取得していただいています。 なお、毎日午前中に一日の発注業務に対応するため、早番・遅番の勤務体制を行っており、月6回程度の7時30分の出勤開始があります。その場合は、16時に退勤となります。 【仕事の魅力・キャリアパス】 全国展開する店舗網の物流基盤を支える中核的なポジションとなります。 現場オペレーションだけでなく、業務の仕組みそのものを設計・標準化していく面白さがありますし、システム設計や物流拠点運営の改善提案など、戦略的な業務にも携わることが可能です。 また、商品企画・営業・仕入・情報システムなど社内他部署と広く関わるため、調整力や推進力も大きく成長させることができます。 そして、将来的には物流部門全体を統括するポジションへのキャリアパスも考えられます。

【募集の背景】 当社はグローバル展開を加速しており、海外拠点のITガバナンス強化とプロジェクト推進が急務となっています。特に、巨大市場として成長が続く中国拠点のIT体制強化は最重要課題の一つです。 今回は、まず日本本社にてグローバルIT業務の経験を積んでいただき、将来的（数年後）に中国へ出向し、現地IT体制の中核を担っていただくグローバル社内SEを募集します。 【業務内容（入社後～日本勤務時）】 入社後数年間は、日本本社のIT部門にて、中国を含む全海外拠点のITサポートおよびプロジェクトマネジメントを担当します。 実際のシステム開発（プログラミング）を行うことは少なく、日本からの導入システムの運用保守サポート、海外拠点の担当者と日本本社の関連部署（経理、人事など）との間に入っての調整や、日本のシステムベンダーと海外拠点のIT担当との調整、プロジェクトマネジメントが中心となります。 同時に大小様々なプロジェクトを並行して担当することが多く、役割も多岐にわたります。（プロジェクトリーダー、プロジェクト担当者、テスト担当者、ドキュメント作成など） 【具体的な業務内容（日本勤務時）】 新規海外拠点出店時のシステム関連の導入サポート（現地渡航によるサポート含む） 海外拠点のIT担当者育成（拠点ごとにITスキルに差があるため） 海外拠点におけるIT関連トラブルのエスカレーション対応（基本は現地対応） 日本で使用しているシステムの海外拠点への導入支援 システム設定のための手順書（日本語・英語）の作成 案件ごとの進捗管理、リスク管理、ベンダーコントロール ※進捗によっては関連部署との交渉や調整も担います。 【将来的に期待する役割（中国出向時）】 日本本社での業務経験を活かし、中国拠点（※未定）へ社内SEとして出向いただき常駐していただきます。 日本本社と緊密に連携を取りつつ、中国現地のIT担当者と協働し、現地でのシステム導入や運用改善プロジェクトをリードしていただくことを期待しています。現地のビジネスニーズを的確に把握し、日本側へフィードバックするといった、双方向の「橋渡し役」としての活躍を期待します。 【現在のグループ内の体制とコミュニケーション】 海外拠点各国（一部の国では地域ごと）の現地法人にIT担当者が在籍しています。 基本的なシステム体制は現地で整えますが、グローバルなシステムの導入は日本主導で進めていきます。 各現地法人の担当者は日本語が話せる方を採用していますが、一部、英語での直接コミュニケーションが必要な場面もあります。 尚、アメリカなど時差が大きくなる現地法人もありますが、お互いの通常の勤務時間内にやりとりできるよう、調整して対応しております。 【業務の魅力】 事業会社の社内SEとして、以下の経験を積むことができます。 裁量が大きく、プロジェクトに影響力を発揮できます。 システム化の要否判断など、超上流工程から携わることができます。 プロジェクト単位ではなく、システムの企画から運用・保守まで一貫して関与し、中長期的な観点で最適なシステム構築を目指せます。 プロジェクト単位での異動がないため、業務のスペシャリストを目指せます。 【本ポジションならではの魅力】 日本本社での全体統括経験と、中国拠点での現地主導経験の両方を積むことができ、グローバルなキャリアパスを構築できます。 【労働環境】 残業10～20時間/月程度（日本勤務時）

人事部人事課にて、主に給与計算、賞与計算、年末調整処理、入社手続きや社会保険手続き、雇用契約管理などの業務に従事頂きます。 人事課では、グループ全社の社員約3,200名、パート・アルバイト約6万3,000名の給与計算業務を一手に引き受けております。 ご入社頂く方には、パート・アルバイト対応のチームからスタートして頂く予定です。 現在、業務の一部を給与計算ベンダーにアウトソースしておりますので、ベンダーへの業務依頼のための社内取りまとめ、納品されたデータのチェック、イレギュラーな問い合わせに対する対応などの業務が中心となります。 また、人事関連システムの入替えプロジェクトを進めており、こちらについても参画していただく場合もあります。 現状、月末締め翌月15日払いとなっておりますので、月の前半の業務が忙しくなる傾向にあります。 また、今後のキャリアビジョンとしては、最初のスタートはパート・アルバイト給与業務となりますが、社員給与業務や、同じ人事部内で行っている、人事に関する制度企画全般の設計、評価制度の運用や労基署対応、労働安全衛生推進、労働組合との協議など幅広くご活躍いただきたいと考えております。

回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業展開を進める当グループ。 ご入社いただく方には経理部門を牽引する管理職候補として、主に海外子会社管理、連結～開示業務などに携わっていただきます。 【業務内容とキャリアステップ】 主に海外子会社管理～開示業務に関する業務等を実施頂くことになります。 具体的には、 ・IFRSに係る決算処理 ・監査法人対応 ・各海外子会社担当のフォロー ・連結決算の進捗管理 ・経営会議等の各種会議資料の作成（予実分析） ・開示書類の作成～レビュー等 を実施して頂きます。 また状況に応じてDD/PMI等のM＆A関連業務やM&A先企業の会計指導等のサポート、組織や業務のBPRなど、プロジェクトにもご参画頂きます。 【環境】 当グループを取り巻く環境は日々変化し続けていますので、経理部門としてグループ全体の持続的な成長に貢献するためには、変化に対応するだけでなく、その先を読んだ動きも必要となります。 そのため、変化を楽しみ、未経験の業務範囲であってもアグレッシブに取り組んでいただける方には、やりがいを持って働いていただける環境だと思います。

【募集背景】 当社は「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」を VISION に掲げており、お客さまに安全で美味しい食を届け続けるためには、事業活動における未来を見据えた持続可能（サステナブル）な取り組みが欠かせないと考えております。 その取り組みをさらに進化させていくために、サステナビリティ推進委員会の運営を中心としたマテリアリティの推進と分科会の運営、サステナビリティ関連の情報開示などの業務が拡大してきておりますので、増員を目的とした採用活動を行います。 【業務内容】 サステナビリティ関連の情報開示 サステナビリティ領域における取り組みの業務推進（例えば、環境、水産資源、人権DD、サプライチェーンマネジメントなどのテーマを各部門と協力して推進致します） サステナビリティ領域の計画立案、実行、検証 サステナビリティ領域の情報発信を広報と連携して実行（HP、リリース、各種報告書など） サステナビリティ領域の関係法令についてのアップデート サスティナビリティ室として、どういった取り組みを推進するかを決定し、それぞれの情報開示を行っています。それぞれの取り組みに応じて、該当する部署との連携、情報収集、情報開示のためのレポート作成が必要となります。 お任せする取り組み・レポート作成の種類などは、これまでの経験・業務の習熟度に応じて決定します。 下期（4月～9月）は来期の期初に発表する報告書などの作成が多くなりますので、業務が忙しくなりますが、年間ですと毎月20～30時間程度の残業時間となります。 【入社後のイメージ】 入社後、まずは当社を理解いただき、そして当社のサステナビリティへの取り組み、そして部門内の各業務について習得いただきます。徐々に実際の業務をお任せしていく予定ですが、半年後には、おひとりで各部署との連携やレポートの作成などの業務に対応いただきたいと思っています。

【採用背景】 当社では、BIツール(Tableau)を使い、全社のデータを効率的に利用し、データドリブンな意思決定を迅速に行うためのプロジェクトを推進しています。このプロジェクトは経営企画部デジタル戦略課が主導していますが、各部署への活用をさらに広げるフェーズに入っており、体制強化を目的として新たな仲間を募集しています。 【部門の役割】 経営企画部はグループ各社の予算作成や業績管理、中期経営計画の策定、M＆A、投資戦略策定などを行っています。また、各プロジェクトの推進において、実行組織となる各事業部をサポートする役割でもあります。そのなかでデジタル戦略課は、社内に点在するデータを統合し、経営層から現場まで一貫して利用できるデータ基盤を整備するとともに、Tableauを活用した可視化と分析を通じて、スピードと精度を両立した意思決定の実現を支援しています。さらに、業務プロセスのデジタル化・自働化やAIエージェントの活用を通じて、属人的な業務を減らし、効率的で安定した業務運営の仕組みづくりを進めています。また、各部署への活用支援や人材育成も担い、グループ全体でのデータドリブン経営の実現を目指しています。 【業務内容（一例）】 Tableauを用いたデータ集計・運用 Tableauダッシュボードの作成・運用 既存ツールで構築された集計・分析データのTableau置き換え Tableauを活用した分析 社内でのTableau活用推進（コミュニティ活動・ワークショップの開催など） 経営企画部はすでに一昨年から活用が進み、さらに他部署においても徐々に活用が進んできていますが、まだ活用はこれからという段階の部署も控えています。それらの部署へのダッシュボードの新規作成や既存ツールからの置き換え、利用方法のレクチャーなどに積極的に対応いただきたいと考えています。すでに導入済みの部署からの評価も高く、データドリブン経営への全社的理解も進んでおり、推進しやすい環境です。併せて、経営層からのダッシュボード作成の依頼や各部署のデータの連携対応についても携わっていただく予定です。 【このポジションの魅力】 日々、多くのお客様の来店があり、大量のデータを保有する当社だからこそできるデータ分析業務があると考えており、非常にやりがいがある環境と考えています。ご入社後、まずはダッシュボードの作成や各部署のBIツールの活用促進のための各種整備に関わっていただくことから業務はスタートしますが、将来的にはデータ分析スキルを高めていただき、BIツールを駆使しながら、当社のデータ活用の中心的存在になっていただくことを期待しております。当社としても、データ分析スキルの向上、資格取得について積極的に支援しており、Tableau DATA Saber認定者も2名在籍しています。現状はBIツールの活用経験しかないものの、将来的にはデータアナリスト、データサイエンティストといったキャリアアップを考えている方には非常にマッチしていると考えています。

【募集背景】 部署異動による欠員に伴う募集です。 【部門の役割】 経営企画部は、売上・利益最大化のための施策の企画や各店舗の運営サポートを担っております。 具体的には、 販促や各種PJに対する効果測定、課題抽出、改善策の企画提案やシミュレーション 週次・月次での予実管理、KPI管理、経営層へのレポート 全社PLの予実管理、予算策定、資金管理 経営会議など主要会議の運営 【今回のポジションの役割】 能力や経験に応じて以下の業務のいずれかを担って頂きます。 販売データをもとに売上・客数・客単価・販促効果などの分析 各種データから読み取れる各店舗の課題抽出及び改善提案 全社PLをベースとした予実管理、店舗の損益管理 予算作成 各種会議の運営、PJ推進 ※現状は主にExcelを活用したデータ管理が多く、Excelを駆使できるスキルが必要となります。 【京樽経理企画部の魅力】 京樽社は、テイクアウト事業、外食事業、外商事業と大きく3つの事業に加えセントラルキッチンの製造原価管理と多種多様な事業管理を経験することができます。 また、経営層との距離が近く各種分析結果に基づく企画提案ができる。企画提案した施策が利益貢献できた時の達成感は大きい。

【募集の背景】 回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業展開を進める当グループ。 お陰様で事業成長が続いており、当グループを取り巻く環境は日々変化し続けています。 その変化に対応していくためにも、経理体制の強化が必要であることから、募集を致します。 【業務内容】 ご入社いただく方には日々の経理業務を中心に、月次・四半期・期末といった一連の決算業務におけるコア業務に携わって頂きます。 一連の決算業務をご経験頂いた上で、注記資料の作成や計算書類の作成に加え、法人税や消費税といった税務業務にも携わって頂きます。 【やりがい】 当グループを取り巻く環境が日々変化し続けているなかで、経理部門としてグループ全体の持続的な成長に貢献するためには、変化に対応するだけでなく、その先を読んだ動きも必要となります。そのため、変化を楽しみ、未経験の業務範囲であってもアグレッシブに取り組んでいただける方には、やりがいを持って働いていただける環境だと思います。

【採用背景】 今後の国内外の事業拡大を見据え、会社全体でより高度な戦略策定を行っていくため、 調査や市場トレンド分析、自社の数値分析をより強化することを目的に、人員強化のための人材募集を行います。 【業務内容】 FLC(あきんどスシロー、京樽、FLI)に関するブランド調査などの調査のほか、今後の事業展開や業績、各種施策効果の分析など様々な調査・分析を行います。 定期的に分析するデータもあれば、経営層からのイレギュラーな分析依頼などもあります。 また、分析されたデータを示すだけでなく、そこから見出される改善策や新たな戦略について提案することが求められます。 【勤務地補足】 マーケティングリサーチ課メンバーやFLCおよび各事業のメンバーの多くが江坂本社勤務のため、東京事務所勤務をご希望された場合は本社出張が月1以上で発生いたします。

【募集背景】 海外事業が年々拡大し進出国も増えるなかで、新規物流網の構築や既存商物流の最適化に取り組むため、新たな組織を立ち上げます。 海外物流網の構築を実行しつつ、新組織のマネジメントを担っていただける方を採用します。 【海外物流課の業務】 スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務 三国間貿易や自社での輸出に関する実務作業 企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給 各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信 各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築 新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整 【業務内容】 まずはご入社後に現状の物流体制や業務内容をご理解いただき、その後はメインミッションとなる各国の商物流の見直しや新たな物流網構築の推進に取り組んでいただきます。店舗数が多くなっている国では、日本からの商品の供給だけでなく、三国間貿易への切り替えや現地での在庫保管を始めています。そのため、物流体制の構築が必要な状況が増えていますので、それぞれの国に最適な体制を構築いただきたいと考えています。 併せて、一部実務業務をメンバーとともに担当しつつ、組織のマネジメントも担っていただきます。 また、海外の現地法人との打ち合わせ、並びに現地の物流企業との商談のため、1～2か月に1回程度の海外出張が想定され、英語の利用も必要となります。 【仕事の魅力】 弊社のグループ内で成長スピードが圧倒的に早い海外事業に関わる業務となります。今後、新規で1から立ち上げる国もあれば、急激な成長真っただなかの国、そして安定期を迎えている国など、様々なステージの事業に携わることが可能です。 各国の成長に伴い、コスト削減・効率化・精度向上のために商物流を再構築し、業績に貢献していただきたいですし、新しいことにも積極的にチャレンジいただきたいです。

【採用背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 原材料の調達先の広がり 店舗の出店国・出店数・業態の広がり セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【主な業務内容】 品質保証室には3つの課があり、国内店舗、海外店舗の品質管理業務を行っています。 業態別で担当者をわけていますが、どちらの課も各店舗を巡回し、改善指導、教育活動を行っていただきます。 また、店舗巡回の業務のなかで、土日祝・夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。 出張の頻度はどちらの課も月の半分程度となります。 江坂オフィスでの勤務の際は、教育資料の作成、マニュアルの整備や防虫防鼠・清掃等の店舗衛生環境整備、店舗巡回の準備や報告書の作成、各種会議に参加いただくイメージです。 品質管理業務の経験が浅い方の場合、まずは国内店舗から担当いただくことを想定しています。社外研修、e-learning、OJT、上司同行などを通じて、スキルを高めていただきます。 ご経験がある方においては、即戦力として海外店舗を担当いただく可能性もございます。 【今後のキャリア】 店舗の品質管理業務とは別に、千葉県船橋市にあるセントラルキッチンの品質管理業務を担当しています。 また、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応しています。 今回採用した方には、店舗における品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。弊社の1社のなかで、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています。

【採用背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 原材料の調達先の広がり 店舗の出店国・出店数・業態の広がり セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【品質保証室について】 セントラルキッチン及び海外店舗の品質管理業務を行っていますが、今回はセントラルキッチンでの品質管理業務に対応いただきます。主な業務として、微生物検査、現場巡回、改善指導、教育活動、製造工程・管理基準確認、JFS-B事務局対応となります。 また、セントラルキッチンでの業務のなかで、土日祝、夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。併せて、国内及び海外のサプライヤー等を巡回するための出張が発生する場合があります。 経験に応じてスタートする業務を決定しますが、経営が浅い方には、社外研修、e-learning、OJTなどを通じて、スキルを高めていただきます。 【今後のキャリア】 品質保証室では、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応しており、また国内の店舗の品質管理も行っています。 今回まずは、セントラルキッチンにおける品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。弊社の1社のなかで、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています。

【採用背景】 F&LCグループ内での業態の拡大、及び海外店舗の拡大が進む一方で水産物の世界マーケットにおける調達難易度は上がっています。仕入1課としては国内の調達網の強化がミッションであり、調達業務にバイヤーが集中できるよう、今後は事務業務を切り離していく考えであり、調達事務人員の拡大、事務業務の体制構築を推進する考えです。 【業務内容】 商品登録（単価、規格、スペック等） 在庫管理 社内外コミュニケーション 商品管理 業務フローは一定決まっているものの、一つのフローに対して、社内の他部門に依頼する項目が多い点や、対応を変更する必要がある点が多く、スケジュール管理を含め、常に臨機応変な対応が必要となる事務業務となります。 併せて、新システムが稼働したばかりのタイミングゆえに、そのシステムに関する運用ルールの構築が必要な状況です。 まだまだ業務体制を構築している途中過程にありますので、一緒に調達事務体制を構築していきたい、決まり決まった事務だけでなく、プラスαの業務があることにチャレンジしたいという方にマッチしたポジションと考えています。 【社内体制】 仕入1課は現状、6名のバイヤーと事務業務を行う派遣社員が1名の体制です。 今後ご入社頂く方は、まずその派遣社員の方から業務をレクチャー頂きながら、今後は業務体制の構築においても意見を出して頂き、活躍頂きたいと考えております。