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株式会社芝寿し

【石川／金沢市】調理経験を生かした商品開発◎転勤なし◎福利厚生充実◎年収430万円～
年収

430万円～600万円

勤務地

石川県金沢市

職種

有機（樹脂／高分子）・基礎研究、有機（樹脂／高分子）・製品開発、食品、食品・化粧品・品質保証、食品・化粧品・品質管理
【職務内容】【看板商品『笹寿し』や冷凍寿司・弁当などの商品開発をお任せします】市場調査や企画出し、原価・品質管理、製造現場への導入まで幅広く対応します！【具体的には】当社看板商品『笹寿…
- 残業月30時間以下
- 勤務地限定
- 業界未経験歓迎
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- 原価管理
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企業情報

会社概要: 株式会社芝寿しは、石川県金沢市に本社を置き、伝統的な押し寿司「笹寿司」や寿司弁当の製造・販売を中心とする米飯・惣菜製造企業です。主力商品は、地元金沢の伝統食である笹寿司であり、北陸3県（石川・富山・福井）だけで年間1,100万個以上を製造しています。笹寿司は、笹の葉で酢飯と具材を包んだもので、金沢の「祭り寿司」文化を受け継ぎつつ発展してきた郷土の味です。
同社の事業は大きく「寿司・弁当」の製造・販売を軸とし、米・水・酢・魚等の素材・調理工程に強いこだわりを持っています。米は契約農家から有機肥料で育てられた専用米や北陸産の良質米、水は霊峰白山の伏流水を地下100メートルから汲み上げて使用し、酢も地元酢蔵と共同開発した専用酢。魚は新鮮なうちに自社で加工し、天然塩と専用酢で仕上げています。季節限定や各種弁当・ちらし寿司・甘味類も豊富にラインナップし、法人向けの大量注文やギフトサービスにも対応しています。

設立日: 1953年10月

資本金: 4880万円

株式公開: 未上場

従業員数: 501～1,000人

所在地: 〒920-0378
石川県金沢市いなほ２丁目４番地

この企業の社風・環境

芝寿しの社風は「創造と挑戦」を軸とし、地域文化への敬意と顧客志向を重んじる温かな雰囲気があります。創業時から「店はお客様のためにあり」という精神を追求し、全ての工程（素材選び、調理、製造、販売、顧客の口に入る瞬間まで）に責任感と誠実さをもって取り組む姿勢が強いです。
従業員一人ひとりが「金沢発・ごはん文化創造業」の担い手として誇りを持ち、日々の仕事に感謝と工夫を重ねています。お客様の変化するニーズを迅速に捉え、味や見た目、サービス面で試行錯誤を続けており、会社全体でチャレンジ精神と改善意識が浸透しています。