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企業情報
会社概要
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ベーカリーブランド「ダンマルシェ」として、パン・和菓子・ケーキ・惣菜パンなど幅広い商品の製造・販売を行う地域密着型の食品企業です。
創業は1924年、淡路島・洲本で開いた和菓子屋が原点。創業当時から受け継がれる素材へのこだわりや手づくり技術を基盤に、常に“焼きたて・揚げたて・つくりたて”という 「3たて」 を大切にし、品質の高い商品づくりを続けています。
取り扱う商品は、食パン・フランスパン・サンドイッチ・惣菜パン・菓子パンに加え、和菓子やケーキといったスイーツまで多岐にわたり、店内併設工房で職人が毎日100種類以上を手づくり。地域の旬の食材を積極的に取り入れるなど、地元密着のものづくりも大きな特徴です。
また、店頭販売だけでなく、急速冷凍技術を用いた全国発送にも取り組んでおり（準備段階を含む）、ブランドの価値をより広いエリアへ届ける体制づくりも進めています。
現在、兵庫県内に9店舗（明石市・神戸市・洲本市など）を展開。店舗運営に加え、イベントやキャンペーン、季節商品の企画など積極的な販売施策も行い、地域のお客様の日常に寄り添ったサービスを提供しています。
長い歴史と職人技、新鮮さへの徹底したこだわりを融合しながら、地域に愛されるベーカリーとして成長を続けている企業です。
設立日
資本金
- 1,000万円
株式公開
従業員数
- 101～500人
所在地
-
〒673-0028
兵庫県明石市硯町3-4-23
この企業の社風・環境
地元に根ざした温かさと、手作りへの強いこだわりが中心にあります。創業以来続く“地域密着型”の姿勢が社内文化にも浸透しており、店舗・工房ともにアットホームで落ち着いた雰囲気が特徴です。
現場では、職人や製造スタッフが日々意見を交わしながら、新作パンや季節商品のアイデアを自由に提案できる環境が整っています。トップダウンではなく、現場発の企画が形になりやすい“ボトムアップ”の風土があるため、スタッフが自分のアイデアでお客様を喜ばせられる楽しさがあります。
手作り・品質重視のため、作業には丁寧さや繊細さが求められますが、その一方で、現場の裁量が尊重されており、自主性を持って工夫やチャレンジができる自由度の高い職場環境です。スタッフ同士のコミュニケーションも良好で、店舗間での情報共有や協力体制が自然に根付いています。
また、福利厚生面ではアルバイト・パートを含めて退職金が支給された実績があるなど、従業員への思いやりのある企業姿勢も見られます。繁忙期には業務量が増える傾向があるものの、女性比率の高さや多様な働き方を受け入れる柔軟性など、性別や経歴にとらわれない働き方が進んでいます。
全体として、同社は「地域のお客様にまごころを届けたい」という価値観が中心にあり、スタッフ一人ひとりが地域のパン屋としての誇りを持って働ける企業です。温かさ・手作り・地域愛が調和した、穏やかであたたかい社風が魅力です。
現場では、職人や製造スタッフが日々意見を交わしながら、新作パンや季節商品のアイデアを自由に提案できる環境が整っています。トップダウンではなく、現場発の企画が形になりやすい“ボトムアップ”の風土があるため、スタッフが自分のアイデアでお客様を喜ばせられる楽しさがあります。
手作り・品質重視のため、作業には丁寧さや繊細さが求められますが、その一方で、現場の裁量が尊重されており、自主性を持って工夫やチャレンジができる自由度の高い職場環境です。スタッフ同士のコミュニケーションも良好で、店舗間での情報共有や協力体制が自然に根付いています。
また、福利厚生面ではアルバイト・パートを含めて退職金が支給された実績があるなど、従業員への思いやりのある企業姿勢も見られます。繁忙期には業務量が増える傾向があるものの、女性比率の高さや多様な働き方を受け入れる柔軟性など、性別や経歴にとらわれない働き方が進んでいます。
全体として、同社は「地域のお客様にまごころを届けたい」という価値観が中心にあり、スタッフ一人ひとりが地域のパン屋としての誇りを持って働ける企業です。温かさ・手作り・地域愛が調和した、穏やかであたたかい社風が魅力です。
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