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企業情報
会社概要
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パスタ専門店「ゆであげ生パスタ ポポラマーマ」は、東京都江戸川区葛西にある20坪ほどの小さなスペースから始まりました。上質なデュラムセモリナ粉だけを使った生パスタを使用や、セントラルキッチンに頼らずに、オーダーから最短で5分以内に提供できるキッチンオペレーションの確立など、コンパクトな店内には、パスタの常識を破る仕組みをつめこみました。。
それからポポラマーマは地域の皆様の支持を頂戴し成長、さらに生パスタの普及を促進する目的および、ポポラマーマチェーンの生パスタ供給基地として、2006年には生パスタ製造工場の稼働を開始し、生パスタを中心とした事業展開の基盤を固めております。
これからも私たちは、店舗数200店舗を目指し、より多くの方々にパスタを通して「日常の小さな感動」をお届けするチェーンを目指します。
■事業内容
スパゲティ専門店・その他飲食店の経営、
およびフランチャイズチェーンの運営
設立日
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資本金
- -
株式公開
従業員数
この企業の社風・環境
【充実の研修体制で継続フォロー】
入社後も定期的に研修があるため、モチベーション高く取り組めます！
■理念研修（チェーンコンセプト、年度スローガン、心得集）
■調理研修（食品衛生管理、包丁の取り扱い、生パスタの特徴、取扱い、代表パスタ6品調理）
■接客研修（接客マニュアル、動画、ハンディターミナル、レジ取扱、入店・ご案内・オーダーテイク・料理提供・お会計のロールプレイング）
【連休取得も可能】
年間休日は107日と少なめですが、しっかりと連休を取ることができます。多くの社員が家族と過ごしたり、旅行を楽しんだり、しっかりとリフレッシュをしているため、プライベートも充実させられます。
入社後も定期的に研修があるため、モチベーション高く取り組めます！
■理念研修（チェーンコンセプト、年度スローガン、心得集）
■調理研修（食品衛生管理、包丁の取り扱い、生パスタの特徴、取扱い、代表パスタ6品調理）
■接客研修（接客マニュアル、動画、ハンディターミナル、レジ取扱、入店・ご案内・オーダーテイク・料理提供・お会計のロールプレイング）
【連休取得も可能】
年間休日は107日と少なめですが、しっかりと連休を取ることができます。多くの社員が家族と過ごしたり、旅行を楽しんだり、しっかりとリフレッシュをしているため、プライベートも充実させられます。
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